Viikon mittaan on tullut syötyä niin tuhdisti lihaa, että viikonloppuna teki jo mieli hieman keventää. Tästä ei salaatti parane; Hyvää, terveellistä ja pitää nälän poissa pidempäänkin.IMG_4634.jpg

Ohje neljälle.


1 kerä Jäävuorisalaattia, rucolaa

1 Puna -ja/tai keltasipulia

3Tomaattia

1/2 Kurkku

1 Suippopaprikaa

2 Syönti kypsää avokadoa

4 Keitettu kananmuna

Savulohta

Pari kourallista salaattisiemenseosta

Valmista salaattipohja: pese ja pilko kasvikset. leikkaa sipulit ohuiksi renkaisksi. Sekoita ja kasaa valmista salaattipohjaa valmiiksi lautasille. Keitä kananmunat sopivan kypsiksi, kuori ja leikkaa munat lohkoiksi. Kananmuna ja avokado  kannattaa leikata suoraan lautaselle, sillä se tummuu herkästi. Lohta nälänmukaan annosteltuna ja päälle kourallinen salaattisiemenseosta.

Homejuusto salaatinkastiketta joko pullosta tai helposti itse tehden:

1 prk Kermaviiliä

1/2 pss Aurajuustodippiä

1/2 Aurajuustoa¨

Mustapippuria ripaus myllystä

Ripaus sokeria

Pieni loraus omanaviinietikkaa

Kaikki sauvasekoittimella sekaisin. Sopii hyvin myös grillatulle lihalle ja dipiksi kasvisten kanssa.

IMG_4637.jpg.