Tätä ihanuutta ollaan herkuteltu jo useamman kerran monienkin vieraiden kanssa. Lakritsajäätelö on ehdottomasti ollut yksi jäätelökokeilujeni parhaista. Unohtunut vain laittaa tännekkin blogiin ohjetta. Suosittelen kokeilemaan.
Jäätelöpohja:
3 purkkia kuohukermaa
1 tölkki kondensoitua maitoa
+ muutama desi sauvasekoittimella survottuja pehmeitä lakritsoja.
Valmista jäätelöpohja: Vatkaa kerma jämäkäks vaahdoksi. Lisää sekaan kondensoitu maito ja sekoita varovasti. Sekoita myös osa lakritsapalasista sekaan ja ripottele pinnalle loput. Vie pakastimeen kannellisessa muovirasiassa ja anna jähmettyä muutama tunti.
Lisää purkillinen kaupan lakritsakastiketta jäätelön päälle ja sekoita muutaman kerran. Anna pakastua noin 9 tuntia.
Jos jäätelö on pakastunut liian kovaksi, anna sen pehmentyä jääkaapissa muutama kymmenen minuuttia. Kokoa annokset ja nauti! Tämän parempaa lakritsajäätelöä ei ole vielä ikinä tullut vastaan. :)
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.