Tätä ihanuutta ollaan herkuteltu jo useamman kerran monienkin vieraiden kanssa. Lakritsajäätelö on ehdottomasti ollut yksi jäätelökokeilujeni parhaista. Unohtunut vain laittaa tännekkin blogiin ohjetta. Suosittelen kokeilemaan.

00dino3.jpg

00%2000%20salmiakki2.jpg

Jäätelöpohja:

3 purkkia kuohukermaa

1 tölkki kondensoitua maitoa

 + muutama desi sauvasekoittimella survottuja pehmeitä lakritsoja.

00%2000%20terassi7.jpg

Valmista jäätelöpohja: Vatkaa kerma jämäkäks vaahdoksi. Lisää sekaan kondensoitu maito ja sekoita varovasti. Sekoita myös osa lakritsapalasista sekaan ja ripottele pinnalle loput. Vie pakastimeen kannellisessa muovirasiassa ja anna jähmettyä muutama tunti.

00%2000%20terassi8.jpg

Lisää purkillinen kaupan lakritsakastiketta jäätelön päälle ja sekoita muutaman kerran. Anna pakastua noin 9 tuntia.

00%2000%20salmiakki1.jpg

00%2000%20salmiakki.jpg

Jos jäätelö on pakastunut liian kovaksi, anna sen pehmentyä jääkaapissa muutama kymmenen minuuttia. Kokoa annokset ja nauti! Tämän parempaa lakritsajäätelöä ei ole vielä ikinä tullut vastaan. :)

00%2000%20salmiakki3.jpg

00dino4%2C1.jpg